Daging Dendeng Mak Nani. Dah lama simpan resipi daging dendeng Cik Nani. Daging dendeng ini adalah percubaan kali pertama yang saya masak. Selama ini saya makan saja masakan.
Insya Allah saya akan cuba memasak lagi sekali daging dendeng ini.
Resepi baru yang pertama kali dicuba, pasti ada ketika kejadiannya tidak sempurna.
Jadi kena cuba dan cuba lagi.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik daging dendeng mak nani? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala daging dendeng mak nani harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa daging dendeng mak nani, permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan daging dendeng mak nani sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Dah lama simpan resipi daging dendeng Cik Nani. Daging dendeng ini adalah percubaan kali pertama yang saya masak. Selama ini saya makan saja masakan.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses daging dendeng mak nani yang siap dibuat. Anda boleh membuat Daging Dendeng Mak Nani use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Daging Dendeng Mak Nani:
- Siapkan 1 1/2 kg daging.
- Ambil 3 biji bawang besar (dikisar).
- Ambil 5-6 ulas bawang putih (dikisar).
- Gunakan 4 batang serai (ketuk hancur).
- Ambil 1/2 cawan cili kisar.
- Ambil 1/2 cawan kicap manis.
- Ambil 3 sudu besar kicap masin.
- Siapkan 1 sudu besar gula merah.
- Sediakan 1/2 sudu kecil pes asam jawa.
- Sediakan 4 helai daun limau purut.
- Sediakan 2 cawan minyak masak (untuk menggoreng & menumis).
Renjiskan daging dengan kicap manis dan gaul rata. Panaskan minyak dan goreng daging sekadar keperangan di bahagian luar. Lepas tu tumbuk dengan lesung bagi ianya berurat. Rebus daging dan potong tipis-tipis lalu goreng sehingga garing ketepikan.
Cara mempersiapkan Daging Dendeng Mak Nani:
- Basuh bersih daging, kemudian rebus selama 30 minit. Toskan air, hiris daging nipis. Tumbuk daging hingga pecah urat sahaja bukan pecah batu lesung kata Cik Nani..
- Panaskan minyak, goreng daging kemudian toskan minyak. Ketepikan. Sambil tu boleh rasa seketul 2 daging yang telah digoreng tadi. Sedap la juga..
- Dengan menggunakan minyak yang sama, (saya kurangkan sedikit minyak). Tumis bahan-bahan yang dikisar berserta serai sehingga pecah minyak dan berbau haru. Masukkan kicap manis & kicap masin. Gaul sebati..
- Masukkan pes asam jawa dan gula merah. Tuangkan daging yang sudah digoreng tadi. Perasakan secukupnya kemudian taburkan daun limau dan gaul rata. Siap dinikmati dengan nasi panas. Nasi sejuk pun boleh. Polis tak marah..
Tumis bawang kisar hingga naik bau dan masuk bawang hiris dan cili yang telah. Kalau CMG dengan kek Marble Trio nya. Pak Engku pula popular kerana Daging Dendeng dan masakan Kuzienya. Bila dah ada daging dendeng ni, selalunya rendang lain macam rendang ayam, rendang tok, semuanya tolak tepi dulu. Makan daging dendeng ni sampai puas, baru nampak rendang yang lain.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup daging dendeng mak nani yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
