Bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis. Untuk satu hidangan lengkap bubur nasi ianya satu hidangan yang terdiri dari nasi lembik,tiada sup,dihidangkan dengan telur masin dan aneka lauk lain tapi tidak dicampur sekali. Manakala nasi air pula,nasi lembik yang mengandungi sup,sambal lada,taugeh,minyak bawang putih,daun bawang yang semuanya dicampur sekali seperti mee celup. Antara menu yang biasa orang buat masa tak sihat ialah bubur nasi.
Korang boleh juga makan bubur nasi ayam ni bersama telur masin, ikan masin, sayuran malahan bubur nasi ini sesuai di makan dengan apa sahaja jenis lauk, terpulang kepada citarasa masing-masing. - Kuah Asam Ikan Bilis.
Kata Mama Nina, nie resepi zaman dolu-dolu.
Selain makan bersama nasi bubur, sedap juga dimakan ngan nasi panas-panas.
kini mencari resipi idea yang unik bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Untuk satu hidangan lengkap bubur nasi ianya satu hidangan yang terdiri dari nasi lembik,tiada sup,dihidangkan dengan telur masin dan aneka lauk lain tapi tidak dicampur sekali. Manakala nasi air pula,nasi lembik yang mengandungi sup,sambal lada,taugeh,minyak bawang putih,daun bawang yang semuanya dicampur sekali seperti mee celup. Antara menu yang biasa orang buat masa tak sihat ialah bubur nasi.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis use
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis:
- Sediakan 1 cawan beras bubur (dibersihkan dahulu).
- Siapkan 5 cawan air (untuk nasi).
- Siapkan 1 genggam ikan masin (dihiris kecil bagi yang bersaiz besar).
- Siapkan 2 biji bawang merah.
- Ambil 3 ulas bawang putih (dihiris).
- Siapkan 1/2 cawan air.
- Ambil 3 batang sayur sawi (dipotong 3 cm).
- Sediakan 2 sudu minyak masak.
- Ambil 2 sudu kicap manis.
- Gunakan 1/4 biji bawang besar holland.
- Gunakan 3 tangkai cili padi siap hiris.
- Ambil 1 biji telur masin (direbus).
- Gunakan 1/2 cawan air bancuhan asam jawa.
- Siapkan 1 sudu sos cili.
- Siapkan Secubit gula.
- Siapkan Secubit garam.
- Ambil Secubit serbuk perasa (hakak pakai cukup rasa maggi).
Selalunyer bila tekak terasa tak sedap atau tak der selera makan, Nina akan masak lauk nie. Rasanya yang agak masam-masam, pedas pasti akan membuka selera. Silap-silap tak perasan dah tambah nasi nanti. Oleh kerana dah bercakap pasal ikan pekasam, saya hari ini ingin berkongsikan resepi nasi goreng ikan masin.
Langkah membuat Bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis:
- Cuci beras bubur dan toskan. Rebus bersama air hingga nasi menjadi lembut. Sekiranya ingin berkuah banyak, boleh tambah air lebih dari cadangan sukatan hakak.
- Sambil tunggu nasi mendidih, kita masak ikan masin tumis. Masukkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.kemudian tambah air dan kicap manis. Hakak tak tambah garam sebab ikan masin dah sedia masin..
- Masukkan ikan masin dan sayur. Setelah masak, padamkan api..
- Beralih pula pada air asam telur masin. Telur masin yg siap direbus dibuang kulit dan dibelah dua. Boleh belah 4 sekiranya ingin size yang lebih kecil..
- Satukan air asam jawa, bawang holland yang siap dihiris nipis, cili padi, sos cili, secubit garam,gula dan serbuk perasa. Kacau sebati, kemudian masukkan telur masin..
- Sedia dihidang bersama secawan air kopi susu panas dan buah. Semoga yang sakit cepat sembuh dan berselera bila cuba resepi hakak. Selamat mencuba 😘.
Resepi biasa sahaja tapi teknik memasak yang membezakan rasanya. Memasak nasi goreng, perlu bermain dengan api. Api perlu besar supaya nasi akan goreng dan tiada bau hanyir jika kita menggunakan telur. Telur kicap hancur, ikan bilis dan bawang holland goreng. Hidangkan juga bersama telur kicap hancur, bawang goreng dan daun sup :)~ BW sendiri pun masak bubur nasi bila encik suami dan anak-anak demam.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh kami di halaman ini. Harapan kami, proses Bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup bubur nasi telur masin air asam dan ikan masin tumis yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
