Sotong Masak Asam. Tumis bahan yang dikisar bersama serai sehingga wangi. Masukkan air, pati asam jawa, daun kesum, terung bulat, dan garam. Hiris bawang putih, bawang merah, cili padi dan halia.
Resep Cumi Sotong Asam Manis Pedas.
Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba.
Tahukah anda perisa asam mampu menaikkan selera makan.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik sotong masak asam? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sotong masak asam harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Tumis bahan yang dikisar bersama serai sehingga wangi. Masukkan air, pati asam jawa, daun kesum, terung bulat, dan garam. Hiris bawang putih, bawang merah, cili padi dan halia.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong masak asam, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong masak asam sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sotong masak asam yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sotong Masak Asam use
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Sotong Masak Asam:
- Sediakan 1/2 kg sotong.
- Gunakan 1/2 cawan air asam jawa cair.
- Gunakan 1 labu bawang besar.
- Sediakan 2 sudu teh serbuk kunyit.
- Siapkan 1 sudu teh garam.
- Gunakan 1/2 sudu teh gula.
- Siapkan 1/2 inci halia.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Gunakan 1 sudu besar minyak masak.
- Ambil Cili benggala kuning & merah (jika tiada hanya guna cili merah).
- Sediakan Daun pasley - optinal (untuk hiasan).
Terbayang lazatnya sotong masak air asam yang kaya akan rasa asam dan seafood. Dikongsikan oleh Norien Sarom Panaskan minyak secukupnya dalam periuk kemudian tumis semua bahan tumbuk sampai wangi. Masukkan santan , serai dan asam keping. Biarkan kuah mendidih dan masukkan semua sotong , sekali-sekala kacau supaya kuah santan tak pecah minyak.
Cara membuat Sotong Masak Asam:
- Sotong dibersihkan, potong bulat. Bawang besar dipotong bulat. Halia ditumbuk..
- Panaskan kuali. Masukkan minyak. Tumis bawang dan halia hingga naik bau..
- Masukkan sotong. Biarkan sedikit kecut..
- Tambahkan gula, garam dan kunyit. Masukkan cili. Masukkan air asam jawa. Gaul rata. Tunggu hingga air mendidih. Siap. Hidangkan dalam mangkuk dan hiaskan dengan daun pasley..
Masukkan garam secukup rasa dan biarkan sampai sotong masak dan boleh la ditutup api dapur. Mana tak nya. hari ni aku masak menu paling ringkas dan cepat. Memang bersilat dengan jurus kilat dan petir lah di dapur. Alkisahnya aku nak buat menu tomyam putih untuk berbuka hari ni. Tapi apa berlaku, tomyam sudah menjadi sotong masak serai.bhahaha Resepi saya hari ini ialah sotong masak kicap.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make sotong masak asam yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
