Sotong Goreng Tepung. Banyaklah tangan yang akan menyinggah di dapur. Ayu pernah cuba resipi yang sama dengan sotong katak. Walaupun orang kata sotong katak mempunyai tekstur yang agak liat, tetapi apabila dimasak sotong goreng tepung… masya allahhhhh… sedapppp tak terperi.
Sangat mudah dan tak guna banyak bahan pun.
Sotong goreng tepung merupakan antara menu yang mudah untuk dimasak dan menjadi kegemaran ramai.
Tetapi, adakalanya sotong akan meletup ketika dimasak.
kini mencari resipi inspirasi yang unik sotong goreng tepung? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala sotong goreng tepung harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong goreng tepung, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong goreng tepung sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Banyaklah tangan yang akan menyinggah di dapur. Ayu pernah cuba resipi yang sama dengan sotong katak. Walaupun orang kata sotong katak mempunyai tekstur yang agak liat, tetapi apabila dimasak sotong goreng tepung… masya allahhhhh… sedapppp tak terperi.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan sotong goreng tepung yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sotong Goreng Tepung guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sotong Goreng Tepung:
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 500 gm sotong dicuci dan potong membulat (toskan airnya).
- Siapkan 1 biji telur kuning.
- Ambil 1 st serbuk pati ayam.
- Gunakan 1/2 sdt serbuk kunyit.
- Ambil Bahan B.
- Siapkan 1 cawan tepung beras.
- Sediakan 1/2 cawan tepung gandum.
- Gunakan 3 sdb tepung jagung.
- Sediakan 3 sdb serbuk kari ikan.
- Gunakan 5 tangkai daun kari.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt soda bicarbonate.
- Gunakan 1/2 sdt bakinh powder.
- Sediakan C Bahan.
- Ambil 3 cawan minyak masak.
Salah satu tip untuk elak sotong tidak meletup, tidak makan minyak dan rangup adalah menggunakan tepung ubi, tepung jagung dan tepung bestari. Resepi ini menggunakan tepung bestari, anda juga boleh menggunakan tepung gandum atau tepung jagung. Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi. Menurut pemilik resepi, rahsia hasil gorengan beliau yang elok dimana tepung melekat dengan sotong sering menjadi tanda-tanya, sehingga ada yang sangkakan beliau menggunakan tepung serbaguna.
Cara mempersiapkan Sotong Goreng Tepung:
- Sotong yang dibersihkan, ditos airnya hingga kering dan ditambah dgn telur kuning, serbuk pati ayam dan serbuk kunyit. Gaul rata. Biarkan..
- Campurkan semua bahan B untuk salutan..
- Masukkan tepung salutan pada sotong dan gaul rata. Lebihan tepung ditapis..
- Goreng dgn minyak yang banyak dan api yang kuat. Tambahkan daun kari..
Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi. Ramai yang mencari rahsia hasil gorengan yang elok dimana tepung melekat dengan sotong sering menjadi tanda-tanya, sehingga ada yang mencari tepung serbaguna untuk goreng sotong. Rupanya rahsia sotong goreng tepung jadi rangup terletak pada tepung tu hah. Kalau korang rasa nak cuba resipi ni, trylah! Bahan-bahan yang diperlukan: Sotong (kuantiti ikut suka) Telur ayam (kacau rata) Perasa kiub ayam ataupun garam & pak aji; Sotong goreng tepung antara menu kegemaran ramai bila kita pegi makan kat restoran seafood kan.??
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make sotong goreng tepung yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
