Ketupat Sotong. Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya, itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong. Lebih sedap kalau sotong tu bertelur, huish memang sedap lah. Saya bila memasak sotong tak suka buang kulit sotong yang bercorak itu.
Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat.
Beras pulut ini akan dimasak bersama santan lalu disumbat ke dalam sotong dan dihidang dengan kuah santan.
Pulut beras merah turut dipakai untuk membuat ketupat sotong.
kini mencari resipi inspirasi yang unik ketupat sotong? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala ketupat sotong harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya, itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong. Lebih sedap kalau sotong tu bertelur, huish memang sedap lah. Saya bila memasak sotong tak suka buang kulit sotong yang bercorak itu.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ketupat sotong, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ketupat sotong sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, variety ketupat sotong sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan yang mudah, pinggan ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh membuat Ketupat Sotong guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Ketupat Sotong:
- Siapkan 5 ekor sotong saiz sederhana-dibersihkan.
- Sediakan 2 helai daun pandan.
- Gunakan 1 keping gula melaka.
- Siapkan 1/2 cawan santan.
- Gunakan 2 cawan beras pulut.
Ketupat sotong merupakan hidangan yang amat popular di Kelantan dan Terengganu. Ianya disumbat dengan pulut dan dimasak dengan santan pekat. Kali ini, kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan pencuci mulut ataupun dihidangkan pada waktu minum petang.
Langkah mempersiapkan Ketupat Sotong:
- Beras pulut direndam selama 1 jam.
- Sumbatkan pulut tadi ke dalam perut sotong. Cucuk lidi utk lekatkan kepala sotong..
- Letak sotong, daun pandan dan gula melaka ke dlm periuk..
- Tuang kan santan, air sedikit dan garam secubit. Reneh sehingga pulut dan sotong masak sempurna. Siap untuk di hidang..
Sotong ni memang salah satu makanan laut yang istimewa. Boleh dimakan sebagai lauk misalnya sotong masak sambal tumis. Boleh juga dimakan sebagai kudapan misalnya sotong kering yang nipis-nipis macam jajan tu. Boleh juga dibuat manisan misalnya ketupat sotong. The stuffing is soaked in coconut milk before it is put in the squids.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup ketupat sotong yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
