Sotong Celup Tepung. Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Sotong Goreng Tepung Oleh: Azie Kitchen.
Pastikan sotong disalut luar dan dalam.
Ini antara proses yang penting untuk elakkan sotong meletup.
Lagi mencari resipi idea yang unik sotong celup tepung? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala sotong celup tepung harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong celup tepung, permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong celup tepung sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses sotong celup tepung yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sotong Celup Tepung use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sotong Celup Tepung:
- Sediakan Bahan A.
- Sediakan 250 gm sotong.
- Siapkan Bahan B.
- Gunakan 1 cawan tepung gandum.
- Gunakan 1/2 cawan tepung jagung.
- Sediakan 1/4 cawan tepung beras.
- Sediakan 1/2 sk kari.
- Ambil Sedikit garam.
- Siapkan C Bahan.
- Gunakan 2 biji telur.
- Sediakan 1 sk garam.
- Sediakan 1 sb cili kisar.
- Ambil 4-5 sb tepung (bahan A).
Tepung bertindak sebagai bahan serap air dari badan tepung. Selain itu, telur akan bertindak sebagai gam iaitu melekatkan sotong dengan tepung. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam.
Langkah mempersiapkan Sotong Celup Tepung:
- Potong sotong dan toskan.
- Kemudian campur semua bahan A dan kacau sebati.
- Selepas itu campur bahan B sehingga pekat dan adunan tidak berketul.
- Panaskan minyak.. ambil sotong celup ke dalam adunan C Kemudian gaul kedalam bahan B.. Goreng hingga masak.
Akhir sekali, goreng dalam minyak bertakung atau guna sahaja periuk kecil pun memadai. Kemudian, celup sotong dengan telur dan tepung gandum. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam. Rupa tepung bestari pedas HOT * Tambahan kalau nak buat sos pencicah.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make sotong celup tepung yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
