Sotong Celup Tepung. Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Sotong Goreng Tepung Oleh: Azie Kitchen.
Pastikan sotong disalut luar dan dalam.
Ini antara proses yang penting untuk elakkan sotong meletup.
Lagi mencari resipi idea yang unik sotong celup tepung? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sotong celup tepung harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong celup tepung, permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong celup tepung sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, variety sotong celup tepung sendiri di rumah. Ikuti ramuan ringkas, pinggan ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh membuat Sotong Celup Tepung use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sotong Celup Tepung:
- Ambil 1 kg sotong.
- Ambil 2 st serbuk lada hitam.
- Ambil 1 st serbuk lada putih/lada sulah.
- Ambil 2 st garam.
- Sediakan 1 sb cuka.
- Ambil Celup Tepung.
- Gunakan 10 sb tepung gandum.
- Siapkan 5 sb tepung jagung.
- Sediakan 1 sb tepung ubi kayu.
- Siapkan 1 sb tepung beras.
- Ambil 1 st soda bikarbonat.
- Gunakan 1 st serbuk kunyit.
- Gunakan 1 st serbuk cili.
- Gunakan 2 biji telur (dikocok).
Tepung bertindak sebagai bahan serap air dari badan tepung. Selain itu, telur akan bertindak sebagai gam iaitu melekatkan sotong dengan tepung. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam.
Langkah membuat Sotong Celup Tepung:
- Bersihkan sotong. Tos dan lap sotong dengan tisu dapur..
- Perap sotong bersama dengan bahan2 perap lain..
- Satukan semua bahan celup tepung kecuali telur. Gaul rata2..
- Celup sotong dalam telur kemudian golekknya dalam bahan celup tepung rata2. Biar tepung membaluti keseluruhan sotong..
- Terus gorengkan sotong dalam minyak yang banyak. Goreng sotong sedikit2 dalam minyak yang telah panas selama lebih kurang 2-3 minit sahaja. Toskan minyak. Siap..
- Boleh dihidangkan bersama sos thai..
- P/s:untuk lebih rangup boleh tambahkan lebih sikit tepung beras..tapi terlebih sangat mungkin keras😅.
Akhir sekali, goreng dalam minyak bertakung atau guna sahaja periuk kecil pun memadai. Kemudian, celup sotong dengan telur dan tepung gandum. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam. Rupa tepung bestari pedas HOT * Tambahan kalau nak buat sos pencicah.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup sotong celup tepung yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
