Kari Kerisik Sotong. Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Then masokan rempah kari (yg dbancuh bersama sedikit air) dan kerisik.
Kacau gaul smpi bwg tadi layu.
Tumis smpi pecah myk baru msokan santan bersama sedikit air.
kini mencari resipi idea yang unik kari kerisik sotong? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala kari kerisik sotong harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kari kerisik sotong, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kari kerisik sotong sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan kari kerisik sotong yang siap dibuat. Anda boleh membuat Kari Kerisik Sotong guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Kari Kerisik Sotong:
- Sediakan 1 kilo sotong sederhana besar.
- Sediakan 3 sudu makan serbuk kari daging.
- Sediakan 50 ml santan pekat jenama Kara.
- Ambil 250 ml air.
- Siapkan 5 sudu makan minyak.
- Sediakan 1 sudu makan kerisik.
- Siapkan 1 keping asam gelugor.
- Ambil 1 biji kentang dibelah 8.
- Siapkan Bahan A.
- Gunakan 3 ulas bawang merah dihiris.
- Siapkan 2 ulas bawang putih dihiris.
- Gunakan 1/2 cm halia dipotong memanjang.
- Gunakan 3 pelepah daun kari.
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis.
- Sediakan 3 kuntum bunga cengkeh.
- Siapkan 1 kuntum bunga lawang.
Then satu lagi kalo nak msk kari sotong aku ada gugel beli sotong putih yg ada telur kt dlm tu lagi. Sotong di kedai mamak memang selalu membuka selera. Nak cuba macam mana masak kari sotong style mamak? Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba.
Cara mempersiapkan Kari Kerisik Sotong:
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan tumis bahan A..
- Masukkan serbuk kari dan 50 ml air. Masak hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan 100 ml air dan ubi kentang. Biar hingga ubi separuh empuk..
- Masukkan pula santan yang dibancuh dengan 100ml air. Kak Lat suka guna santan jenama Kara sebab ianya pekat. Masak hingga mendidih..
- Masukkan sotong dan asam keping diikuti dengan kerisik. Reneh hingga mendidih. Perasakan dengan garam.
- Siap. Selamat mencuba..
Sotong, sejenis makanan laut yang lembut dan mempunyai peminatnya yang tersendiri. Sebut sahaja sotong pasti terbayang sotong bakar, sotong sumbat, sotong masak merah dan banyak lagi. SAMBAL SOTONG SEDAP Cara-caranya : Sotong dibersihkan; Bawang besar dipotong bulat Masukkan rempah kari dan daun kari, tumis hingga pecah minyak. Masukkan daging, gaul hingga keluar air daging. Masak lagi hingga air daging agak kering.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make kari kerisik sotong yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
