Sambal sotong kering. Add cuttlefish, peanuts, tamarind juice, sugar and salt. Sambal Sotong Kering (Dried Cuttlefish in Spicy Sauce). Berbalik kepada sambal tumis sotong kering ini, ianya dibuat atas permintaan Nana yang katanya diminta oleh Hani.
Berbalik kepada Sotong Kering yang nak buat sambal ini, akak teringat Sotong ini yang menjadi kegemaran arwah abang akak.
Dulu akak kerap beli di Pasar Chow Kit yang memang ada banyak pilihan Tapi di Penang ni susah sikit nak dapat, dah tu pulak mahal yang amat !
Panaskan minyak dan masukkan bawang kisar.
Lagi mencari resipi idea yang unik sambal sotong kering? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sambal sotong kering semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Add cuttlefish, peanuts, tamarind juice, sugar and salt. Sambal Sotong Kering (Dried Cuttlefish in Spicy Sauce). Berbalik kepada sambal tumis sotong kering ini, ianya dibuat atas permintaan Nana yang katanya diminta oleh Hani.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal sotong kering, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal sotong kering sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, siap sambal sotong kering sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan ringkas, pinggan ini dapat memberikan faedah dalam membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan Sambal sotong kering guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sambal sotong kering:
- Sediakan 2 genggam Cili kering.
- Sediakan 5 keping Sotong kering sederhana.
- Sediakan 2 biji bawang besar.
- Gunakan 1 sudu besar gula merah.
Tumis hingga naik bau dan kekuningan. Masak hingga pecah minyak dan garing dengan api kecil. Sotong kering memang sedap jika dibuat sambal tumis. Dimakan pula dengan nasi lemak, memang gabungan yang padu.
Cara membuat Sambal sotong kering:
- Pertama sekali rendam sotong semalaman ya..supaya sotong kembang.. (note penting!!!).
- Potong sotong kecil² dan rendam bersama air panas.setelah d rendam toskan..
- Kisar cili kering bersama bawang besar hingga lumat..
- Panaskan minyak masukan cili kisar tadi..kacau sekejap dan terus masukan sotong (terus masuk sotong yaa xpayah tunggu sambal nk pecah minyak dulu ke ap ke..sebab masa sambal dlm proses nk masak sotong pun sama² proses untk masak lembut).
- Kacau sehingga masak. setelah sotong dah lembut sambal pun dah mula pecah minyak..
- Masukan gula merah dan perasa..siap untuk dihidangkan bersama nasi lemak😋.
Tetapi, dalam menyediakan sambal sotong kering, anda perlu tahu teknik untuk melembutkan sotong terlebih dahulu. Jika tidak, sotong kering akan jadi liat. Kami kongsikan beberapa tip untuk melembutkan sotong. Detail recipe, please click my blog link at http://www.aziekitchen.com Please follow me at : Instagram aziekitchen FB page Azie Kitchen Blogger Please be min. Whether as a side to rice and meat or used for a main dish, sambal does a great job of making things taste more than just spicy, including sotong.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup sambal sotong kering yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
