Cucur Udang. Oil used to fry cucur udang needs to be at the right temperature or the batter will soak up the oil instead and results in soggy prawn fritters. Once the pan is heated to medium heat, pour enough oil to cover at least half of the prawn fritters. Test the temperature of the oil by using wooden chopsticks or skewers.
It is called "jemput" because of the bite-size of the fritters.
Tasty and exotic, these Malaysian shrimp fritters are easy to prepare.
Fresh shrimp, chives, onions and bean sprouts are mixed into a flour and water batter and fried by the spoonful in oil.
Anda mencari resipi idea yang unik cucur udang? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala cucur udang semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Oil used to fry cucur udang needs to be at the right temperature or the batter will soak up the oil instead and results in soggy prawn fritters. Once the pan is heated to medium heat, pour enough oil to cover at least half of the prawn fritters. Test the temperature of the oil by using wooden chopsticks or skewers.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa cucur udang, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan cucur udang sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses cucur udang yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Cucur Udang use
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Cucur Udang:
- Ambil 2 1/2 tepung gandum.
- Gunakan 200 gram udang kecil.
- Ambil 1 genggam taugeh.
- Ambil 1/2 biji bawang merah.
- Ambil 1 biji cili merah.
- Gunakan 1/4 garam kunyit.
- Gunakan 1/2 sudu garam.
- Ambil 1 biji telur.
- Gunakan 1 1/2 cawan air suam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Enhance with a spicy chili sauce, if you wish. Most store-bought cucur udang tends to be on the 'doughy' side with minimal vegetables and not all that crunchy. Not to mention they tend to get soggy after the trip home. In the home kitchen, on the other hand, everyone's got a twist to the recipe to make it their own.
Langkah membuat Cucur Udang:
- Sediakan bahan-bahan. Potong halus cili merah. Bawang dipotong dadu..
- Masukkan semua bahan kecuali air suam dan minyak. Masukkan air suam sedikit demi sedikit. Kacau hingga sebati. Masukkan adunan ke dalam peti ais lebih kurang 25-30 minit (tips untuk menjadikan cucur lebih ranggup)..
- Panaskan minyak. Jemput adunan mengikut saiz yang dikehendaki. Goreng sehingga garing dan kekuningan. Angkat dan toskan cucur. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Keluarga saya gemar makan cucur udang bersama dengan kuah kacang..
But the aim is always the same - crispy on the outside and moist on. 'Cucur Udang' refers to fried prawn fritters. It is a common teatime snack in Singapore and Malaysia often sold by Malay street vendors. In Singapore with modernization having taken over the olden lifestyles, it is quite difficult to find authentic street stalls these days but you'll be sure to find one aplenty in Malaysia. Kuih cucur udang antara kuih yang menjadi kegemaran ramai. Jadi hari ni saya kongsikan resepi kuih cucur udang yang rangup, sedap dan mudah bersama sosnya ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make cucur udang yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
