Udang Sos Tomyam. Resipi sedap dan mudah untuk Udang Sos Tomyam. Resipi yang cepat dimasak dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis hirisan bawang, bawang putih, cili padi, pes tom yam dan cili sos, kacau rata.
Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas.
Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan.
Saya dulu dulu pernah membuat Tom Yam Melayu yang dicampak campak jer ke dalam kuali.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik udang sos tomyam? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala udang sos tomyam semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa udang sos tomyam, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan udang sos tomyam sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Resipi sedap dan mudah untuk Udang Sos Tomyam. Resipi yang cepat dimasak dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis hirisan bawang, bawang putih, cili padi, pes tom yam dan cili sos, kacau rata.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan udang sos tomyam yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Udang Sos Tomyam guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Udang Sos Tomyam:
- Siapkan 4 ekor udang harimau (elok mengguna udang besar)- udang digaul dengan kunyit dan garam dan digoreng sebentar.
- Ambil 2 helai daun limau purut.
- Sediakan 1 sudu makan bawang putih(blend).
- Gunakan 1 sudu makan halia(blend).
- Gunakan 1 sudu makan lengkuas(blend).
- Siapkan 2 batang serai di potong serong halus.
- Gunakan 2 biji bawang besar (di blend).
- Gunakan 1 biji bawang besar (dipotong bulat).
- Gunakan 1 sudu makan pes tomyam.
- Siapkan 1 sudu makan sos cili.
- Sediakan 1 sudu makan sos tiram.
- Sediakan 1 sudu makan sos plum.
- Ambil 2 sudu makan cili kering kisar.
- Gunakan 1 sudu makan gula.
- Sediakan secubit garam.
- Siapkan 1 cawan air untuk dicampur pada 3 jenis sos.
- Ambil 2 sudu besar minyak untuk menumis.
Oleh kerana saya ni berasal dari Kelantan yang bersempadan dengan Thailand agaknya, jadi masakan Thai ni bukan lah makanan kegemaran saya. Setelah lobak merah empuk masukkan lebihan cili padi, serai yang telah diketuk, lengkuas yang dihiris, bawang besar, gula, garam. Resepi tomyam ini adalah versi tom yam kung yang berkuah pedas dan merah. Satu lagi versi tomyam adalah yang berkuah putih.
Langkah membuat Udang Sos Tomyam:
- Buang urat najis udang dan belah belakangnya. Kulitnya dibiarkan sahaja. Bilas bersih dan campur kunyit dan garam. Seterusnya goreng udang sebentar. Ketepikan..
- Dengan menggunakan lebihan minyak menggoreng udang tadi, tumis bahan-bahan di blend, serai, daun limau purut dan cili kering kisar. Tumis hingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan campuran sos dan pes tomyam. Gaul hingga sebati dan bahan tumisan masak elok..
- Tambah air jika lauk nampak pekat. Masukkan bawang besar yang dipotong bulat serta udang yang telah digoreng tadi. Perasakan dengan garam dan gula. Gaul sebati..
- Siap untuk dimakan..
Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand. Antara keistimewaan masakan Thai adalah bahan rempah yang digunakan adalah semuanya dari bahan yang segar, contoh nya halia, lengkuas. (MAHN) mengenai resepi cara memasak tomyam Thai resepi arwah tok milik keluarga mereka. Rata-rata yang sudah mencuba resepi ini memberi maklum balas ia sememangnya sedap. Jika lauk sayur campur anda selalu membosankan, ikuti resipi ini untuk hasilkan sayur campur yang lebih flavourful dan ringkas iaitu Sayur Campur Tom Yam. Lihat juga resipi-resipi untuk Udang sambal dan peria.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make udang sos tomyam yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
