Gulai belinjau masak udang. Teringin makan jadi ini lah hasilnya. Masak macam nak masak kari je 😁 Norashikin Azizan. Orang Pahang selalunya familiar dengan gulai masam ni.
Belinjau muda warna hijau macam ni lah.
Kalau belinjau yang dah masak (tua) kulit luar tu warna merah, selaput tengah warna hitam dan biji dia warna putih.
Belinjau tua selalu orang buat kerepek/keropok belinjau.
kini mencari resipi inspirasi yang unik gulai belinjau masak udang? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala gulai belinjau masak udang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Teringin makan jadi ini lah hasilnya. Masak macam nak masak kari je 😁 Norashikin Azizan. Orang Pahang selalunya familiar dengan gulai masam ni.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai belinjau masak udang, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai belinjau masak udang sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan gulai belinjau masak udang yang siap dibuat. Anda boleh membuat Gulai belinjau masak udang use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Gulai belinjau masak udang:
- Ambil Buah Belinjau 500gm di siang buah kulit tengah.
- Gunakan 500 gm Udang kecil.
- Ambil Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Sediakan Daun kari.
- Sediakan Bunga kantan 1 kuntum @ ikut suka.
- Gunakan Kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih.
- Sediakan Rempah kari ikan 4 sudu besar makan.
- Siapkan Santan kara setengah kotak kecil.
Sekarang ni senang nak beli kerepek belinjau dari supermarket. Put all the rempah or spice mix ingredients in a blender, add a bit of water and blend until it forms a fine paste. Resepi Gulai Buah Belinjau Masak Udang Resepi yang masih simpan dalam draft dari tahun lepas.
Langkah membuat Gulai belinjau masak udang:
- Tumis kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, bawang merah, bawang putih & daun kari. Selepas naik bau, masukkan rempah kari, tumis sehingga pecah minyak dan naik bau.
- Masukkan air, agak2 nak paras mana, masukkan buah belinjau (yg putih) dan rebus dalam 10 minit..
- Selepas itu, masukkan udang dan masukkan kulit belinjau dan biarkan sehingga empuk. Akhir skali masukkan santan dan masukkan bunga kantan. Kacau dan biarkan ia mendidih..
- Siap dan hidangkan 😋.
Lama dah nak share resepi ni sebab rasa ramai orang tak tahu buah belinjau dan cara makan. Pokok Belinjau [klik sini] korang boleh try cari di pasar tani, pasar kemboja, pasar malam. Dari kecik dah makan buah ni sebab di kampung dulu ada pokoknya, sebelum tanah kampung kena beli. Belinjau muda warna hijau macam ni lah. Kalau belinjau yang dah masak (tua) kulit luar tu warna merah, selaput tengah warna hitam dan biji dia warna putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make gulai belinjau masak udang yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
