Cucur udang rangup. Apatah lagi jika anda orang Utara, biasanya cucur udang ni dinikmati bersama kuah kacang. Untuk sarapan pagi atau minum petang, cucur udang adalah antara pilihan menu yang sesuai dihidangkan. Biasanya bila buat cucur udang ni masalahnya, bila digoreng ia 'masuk minyak' dan lembik.
Test the temperature of the oil by using wooden chopsticks or skewers.
Kuih cucur udang antara kuih yang menjadi kegemaran ramai.
Jadi hari ni saya kongsikan resepi kuih cucur udang yang rangup, sedap dan mudah bersama sosnya ya.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik cucur udang rangup? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala cucur udang rangup semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa cucur udang rangup, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan cucur udang rangup sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Apatah lagi jika anda orang Utara, biasanya cucur udang ni dinikmati bersama kuah kacang. Untuk sarapan pagi atau minum petang, cucur udang adalah antara pilihan menu yang sesuai dihidangkan. Biasanya bila buat cucur udang ni masalahnya, bila digoreng ia 'masuk minyak' dan lembik.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses cucur udang rangup yang siap dibuat. Anda boleh membuat Cucur udang rangup guna
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Cucur udang rangup:
- Ambil Udang.
- Sediakan 1 mangkuk taugeh.
- Sediakan 1 ikat kucai.
- Gunakan 1 biji cili merah.
- Gunakan 6 sdb tepung gandum.
- Gunakan 3 sdb tepung jagung.
- Gunakan Garam, gula, serbuk kunyit, serbuk lada hitam.
Untuk mendapatkan tekstur rasa cucur udang yang rangup, pastikan anda menggunakan sudip atau senduk leper supaya bahagian tepi cucur digoreng lebih rangup. Goreng cucur dalam minyak yang sederhana panas untuk memastikannya rangup. Minyak yang tidak panas akan menyebabkan bancuhan cucur 'makan minyak' dan jika minyak terlalu panas, ia akan. Biasa kalau beli cucur udang tak kan dapat rasa sebagaimana yang diingini.
Langkah mempersiapkan Cucur udang rangup:
- Masukkan semua bahan ke dalam bekas. Gaul sebati..
- Masukkan air sejuk. Gaul lagi sehingga semua bahan sebati dan secukup rasa..
- Panaskan minyak. Kemudian goreng adunan tadi sehingga keperangan..
- Tutup api. Angkat dan toskan. Siap dihidang bersama kari atau sos..
Ada yang terlalu berminyak, keras dan sebagainya. Senang aja, caranya guna tepung gandum yang dicampur dengan tepung beras. Kalau ada yang teringin nak makan, boleh buat untuk minum petang nanti. Cucur udang yang paling sedap sudah tentunya yang sentiasa rangup biarpun ianya telah sejuk. Resepi menu-menu seperti mee goreng mamak, passembur mamak atau rojak mamak juga ada menggunakan cucur udang.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make cucur udang rangup yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
