Sambal Tumis Udang Bawang. Kemudian kisar pula bawang merah dan bawang putih. Dh siap tumis tu msukkan udang terus. Buar air udang kluar cmpur dgn sambal tumis.
Hidangan untuk keluarga yang enak dimakan bersama nasi putih atau nasi lemak.
Hidangan sambal memikat hati, mudah dah ringkas untuk disediakan!
Tumis pula bawang merah dan bawang putih yang dikisar serta cili kisar sehingga cili benar benar garing dengan menggunakan api perlahan.
kini mencari resipi inspirasi yang unik sambal tumis udang bawang? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala sambal tumis udang bawang semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kemudian kisar pula bawang merah dan bawang putih. Dh siap tumis tu msukkan udang terus. Buar air udang kluar cmpur dgn sambal tumis.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal tumis udang bawang, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal tumis udang bawang sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sambal tumis udang bawang yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sambal Tumis Udang Bawang guna
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Sambal Tumis Udang Bawang:
- Gunakan Bahan kisar.
- Ambil 2 biji bawang merah besar.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Gunakan 1 kiub pati ikan bilis.
- Siapkan Minyak untuk mengisar.
- Sediakan Bahan lain.
- Sediakan 1/2 kg udang (dibersihkan).
- Gunakan 3 senduk cili kisar.
- Ambil Asam jawa sebesar ibu jari + 1 cawan air.
- Siapkan 1 biji bawang besar dihiris.
- Gunakan 1 tbs gula.
- Sediakan 1/2 tsp garam.
Setelah garing, masukkan gula terlebih dahulu. Ianya akan menjadikan sambal berwarna merah cantik. Sambal Tumis adalah antara masakan yang sentiasa mendapat tempat di hati rakyat Malaysia. Hidangan bersambal ini sesuai dimasak bersama pelbagai jenis bahan seperti ikan, daging, ayam, makanan laut, telur dan bermacam-macam lagi.
Cara membuat Sambal Tumis Udang Bawang:
- Panaskan kuali dan tumis bahan kisar sampai naik bau dan keperangan. Sy kisar bawang 💯 dengan minyak masak sahaja tanpa air. Masukkan udang, kacau sampai kulit udang bertukar warna merah dan nampak kering (air udang tersejat)..
- Nota = Pastikan udang sudah ditos kering selepas dicuci bersih..
- Angkat udang bersama dengan bahan tumisan tadi. Ketepikan..
- Nota = Sambal tahan lama kerana udang ditumis dahulu sebelum dimasukkan ke dalam sambal - proses utk mengeringkan air udang. Air udang yg buat kan sambal sedikit berbau dan cepat basi..
- Tumis cili kisar sampai pecah minyak. Sy gunakan stok cili kisar homemade yg 💯 dikisar dengan minyak masak tanpa air. Jadi semasa menumis tidak perlu letak minyak lagi..
- Masukkan air asam jawa, kacau..
- Masuk bawang hiris dan gula (lebih jika suka). Tutup kuali dan biarkan merenih sampai bawang menjadi lembut (jernih). Api sederhana kecil. Dalam 7-10minit..
- Besar kan api semula. Campurkan udang dan tumisan bawang tadi ke dalam sambal. Perasakan dengan garam - kurang atau lebih ikut citarasa, kacau rata sebentar dan tutup api..
- Tips = Udang/sotong tak perlu dimasak lama kerana akan menjadi keras..
Namun, ada di kalangan kita yang masih tercari-cari cara untuk menyedapkan lagi sajian ini. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan kisar halus sehingga pecah minyak. Jika sambal agak kering, tambahkan sedikit air dan kacau sehingga sambal betul-betul masak. Masukkan air asam jawa dan sos tiram kemudian diikuti serai, udang, petai dan bawang besar. Kumpul tip dan petua buat sambal yang sedap.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup sambal tumis udang bawang yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
