Peha kambing bakar. Angkat dan sajikanlah paha kambing bakar beserta saus kecapnya. The `peha kambing' in the name refers to a shank of leg bone with a huge chunk of meat on it. The taste was simply exquisite. soft, fresh and tender cooked to perfection..
Apabila anda ingin membuat banyak maka sebaiknya bakar di atas api arang.
Resepi ini pula tanpa perap, hanya gaul-gaul dan terus bakar.
Cara Memasak: Bersihkan daging kambing dan toskan.
kini mencari resipi idea yang unik peha kambing bakar? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala peha kambing bakar harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Angkat dan sajikanlah paha kambing bakar beserta saus kecapnya. The `peha kambing' in the name refers to a shank of leg bone with a huge chunk of meat on it. The taste was simply exquisite. soft, fresh and tender cooked to perfection..
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa peha kambing bakar, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan peha kambing bakar sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses peha kambing bakar yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Peha kambing bakar use
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Peha kambing bakar:
- Ambil peha kambing.
- Siapkan sos lada hitam semangkuk kecil.
- Siapkan sos bbq semangkuk kecil.
- Sediakan bawang besar 4 biji.
- Sediakan bawang putih 1 1/2 labu.
- Ambil kicap pekat.
- Ambil gula pasir 2 sudu besar.
- Ambil parsley kering.
- Sediakan oregano kering.
- Siapkan serbuk lada hitam.
- Sediakan sesudu besar mentega.
Gaul semua bahan bersama daging kambing tersebut. Saya abadikan resepi rempah perap daging kambing bakar black pepper dalam blog ini untuk mudah saya rujuk dan juga untuk rujukan Nuraini dan Qamarulhuda di masa akan datang. So far, encik suami kata sedap je, so saya kongsikan dengan kawan-kawan pulak. Serius aku cakap, kambing bakar yang ni memang sedap.
Cara membuat Peha kambing bakar:
- Penyediaan bahan mentah.
- Basuh peha kambing kemudian cucuk² bahagian daging hingga ke dalam.
- Kisar bawang putih dan bawang besar,masukkan dalam bekas.satukan sos bbq,sos lada hitam,kicap pekat,gula,oregano dan pasley...sebatikan.sapukan bahan perapan ke seluruhan peha..selitkan sekali ke dalam tempat peha dicucuk.sapu rata.perap peha kambing semalaman..
- Siapkan bara dan panggang peha kambing anggaran masa 1 jam setengah.saya menggunakan bekas lampu jalan yang tidak digunakan lagi.1 untuk bekas memanggang dan 1 lagi sebagai penutupnya..
- Potong untuk melihat bahagian dalamnya sama ada sudah masak atau belum.
- Sos lada hitam.panaskan sedikit mentega,timis bawang besar yang telah di potong dadu sebiji kemudian masukkan baki sos perapan..tambah lada hitam kisar dalam 2 sudu besar,1 sudu besar kicap pekat.masak seketika.kemudian tambahkan bancuhan air tepung jagung untuk memekatkan kuah.sedia untuk dihidang..
- .
Sos manis pedas dia pun memang lain daripada yang lain. Kalau korang nak tau, dieorang ni pakai peha kambing biri-biri. Aku tak pernah lagi tau kambing bakar yang orang pakai kambing biri-biri. Selama ni semua pakai kambing biasa tu je. Peha kambing bakar. walaupun mengambil masa untuk menyediakannya.hasilnya tidak mengecewakan.sedap dicicah dengan sos lada hitam #goldenapron #kambu Nur Dhunaa AB Maleq.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup peha kambing bakar yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
