Kari daging batang pinang. Most Tasty and Healthy Easy Recipe Street Village Food Recommended for you Mulakan dengan Bismillah. Daging batang pinang atau lebih dikenal dengan nama Inggerisnya Sirloin adalah bahagian daging lembu yang berasal dari bahagian bawah daging rusuk, terus sampai ke bahagian sisi luar filet.
Masukkan daging, terus kacau hingga daging layu.
Apabila daging layu masukkan yogurt, hirisan batang seleri dan bawang Holland.
Apabila air daging kering, perasakan dengan yogurt, garam dan gula secukup rasa.
Lagi mencari resipi idea yang unik kari daging batang pinang? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala kari daging batang pinang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Most Tasty and Healthy Easy Recipe Street Village Food Recommended for you Mulakan dengan Bismillah. Daging batang pinang atau lebih dikenal dengan nama Inggerisnya Sirloin adalah bahagian daging lembu yang berasal dari bahagian bawah daging rusuk, terus sampai ke bahagian sisi luar filet.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kari daging batang pinang, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kari daging batang pinang sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses kari daging batang pinang yang siap dibuat. Anda boleh membuat Kari daging batang pinang use
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Kari daging batang pinang:
- Sediakan 1/2 kilo daging batang pinang.
- Sediakan 3 sudu besar rempah kari daging.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Ambil 3 cawan air.
- Gunakan 2 biji kentang dibelah 4.
- Siapkan 4 ulas bawang merah.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
- Siapkan 2 biji bunga lawang.
- Ambil 1 inci halia dihiris.
- Sediakan 2 tangkai daun kari.
- Sediakan 1 senduk santan pekat.
- Siapkan 2 senduk minyak masak.
- Gunakan 2 sudu teh garam (secukup rasa).
Lihat juga resipi untuk Kari Daging Simple, Kari daging batang pinang, Mee Kari Daging Chuck, iaitu daging dari bahagian bahu lembu mempunyai tekstur yang lembut tetapi tidak selembut daging batang pinang kerana mempunyai jumlah tisu penghubung (connective tissues) yang tinggi. Namun begitu, bahagian bahu ini mempunyai rasa daging yang mantap. Potongan daging ini sesuai sekali jika dimasak mengguna method 'low-and-slow' yang menggunakan suhu api yang rendah pada jangka masa yang. Siapa suka makan gulai pasti akan mengakui kari daging utara yang paling sedap.
Cara mempersiapkan Kari daging batang pinang:
- Kisar rempah kari daging bersama bawang besar dan air. Perapkan rempah bersama dgn daging lebih kurang 15 minit..
- Tumis bawang merah,halia,daun kari, bunga lawang dan kulit kayu manis sehingga wangi. Masukkan daging bersama rempah yg diperap tadi. Masak dgn api yg perlahan sehingga nmpk pecah minyak..
- Tambahkan air, biarkan mendidih dgn api yg perlahan.Kemudian masukkan ubi kentang. Biar mendidih sehingga ubi empuk. Masukkan santan dan garam..
- Setelah mendidih, tutupkan api dan sedia untuk hidangan..
Pengaruh India di negeri-negeri sebelah utara membuatkan mereka banyak menggabungkan rempah dalam masakan. Sebab itulah rasa kari di sana lebih kuat dan paling bagus, ia tahan lama. Tapi kalau anda nak mudah, guna daging batang pinang, masak macam biasa saja sebab daging batang pinang cepat empok. Di sini juga terletak bahagian paling disukai oleh ramai iaitu Terderloin atau dikenali sebagai daging 'batang pinang'. Bahagian ini merupakan antara bahagian daging paling lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup kari daging batang pinang yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
