Daging Masak Hitam. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Daging Masak Hitam Sumber; Dari Dapur MadihaA & Fp Ida Marlida.
kini mencari resipi inspirasi yang unik daging masak hitam? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala daging masak hitam harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa daging masak hitam, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan daging masak hitam sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan daging masak hitam yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Daging Masak Hitam use
Bahan dan perasa digunakan dalam menyiapkan Daging Masak Hitam:
- Ambil 1300 gm daging (dihiris ikut suka).
- Ambil 3 sudu besar kicap pekat cap unta (lupa nak snap gambar).
- Ambil 3 batang serai*.
- Ambil 1 labu bawang holland*.
- Siapkan 5 biji bawang merah*.
- Sediakan 5 ulas bawang putih*.
- Ambil 3 inci halia*.
- Gunakan 1 biji bunga lawang.
- Sediakan 3 biji bunga cengkih.
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis.
- Gunakan 11 biji cili kering (potong 2).
- Sediakan 1 cawan kismis hitam dikisar (sebab tak ada,saya gantikan dengan 1/2 cawan buah kurma).
- Siapkan 2 sudu besar serbuk kurma (saya tak ada jadi saya tak letak).
- Siapkan 3 sudu besar kicap lemak manis Mahsuri.
- Siapkan 3 sudu besar sos tiram.
- Gunakan 3 sudu besar kicap manis Jalen.
- Ambil 1/2 cawan minyak masak.
- Ambil 3 cawan air.
- Ambil 1 1/2 sudu kecil garam.
- Gunakan 1 sudu kecil ajinomoto.
- Siapkan 3 sudu besar gula hitam.
- Sediakan Hiasan.
- Sediakan 1/2 labu bawang holland.
- Sediakan Sedikit daun bawang.
Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari. Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk.
Langkah mempersiapkan Daging Masak Hitam:
- Daging dicuci dan ditoskan. Kemudian perap dengan kicap pekat selama 1/2 jam..
- Kisar bahan-bahan yg bertanda * hingga halus. Panaskan minyak goreng cili kering dan bahan kisar beserta dengan rempah tumis tadi hingga kering air nya dan kekuningan. Masukkan serbuk kurma (saya takde jadi saya tak letak tp klau letak lg sedap)..
- Masukkan daging, kisar buah kurma/kismis kemudian masukkan ke dalam daging tadi. Kacau rata..
- Masukkan kicap Jalen, kicap Mahsuri,sos tiram dan gula hitam. Kacau rata biar sampai daging empuk..
- Akhir sekali masukkan garam dan ajinomoto. Ikut suka kalau nak berkuah atau pekat tapi biasa nya tengok orang masak bagi sedikit pekat..
Semua boleh share dan tag kawan kawan resepi yang mudah dan gerenti sedap ni. Ada pelbagai versi resipi Daging Masak Hitam yang mak-mak boleh cuba. Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba. Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak. Lebih istimewa, keenakkannya yang tersendiri sehingga tak perlu lagi menambah gula, garam mahupun bahan.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup daging masak hitam yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
