Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple. Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni…tapi bukanlah kono penampar yo, tapi kono ajar sampai pandai jo.hehehe. Tak berani den nak tampar anak orang.hahaha.
Gaul rata dan masak hingga mendidih.
Tuang santan cair, kacau dan masak dengan api sederhana hingga daging lembut.
Masukkan rebung, kacau rata dan masak sekejap.
kini mencari resipi idea yang unik daging salai masak lemak cili api simple? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala daging salai masak lemak cili api simple harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni…tapi bukanlah kono penampar yo, tapi kono ajar sampai pandai jo.hehehe. Tak berani den nak tampar anak orang.hahaha.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa daging salai masak lemak cili api simple, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan daging salai masak lemak cili api simple sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses daging salai masak lemak cili api simple yang siap dibuat. Anda boleh membuat Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple:
- Siapkan bahan tumisan(kisar).
- Gunakan 13-15 biji cili padi hijau (ikut tahap kepedasan masing2).
- Sediakan 2 biji cili besar.
- Sediakan 2 sudu teh serbuk kunyit.
- Ambil 1/2 sudu gula.
- Ambil 1/2 sudu garam.
- Ambil 1/2 cawan kecil air.
- Ambil Kuah.
- Ambil Daging salai (optional).
- Sediakan 4-5 cawan air (agak2).
- Gunakan 1 kotak santan kotak.
- Sediakan 1 asam keping.
- Sediakan garam.
- Gunakan gula.
Resepi Daging Masak Lemak Cili Api Simple & Sedap. Masa nak rebus air tu jangan banyak sangat macam nak buat sup, cukup sekadar paras daging je. Setiap kali saya memasak hari dah lewat petang. Haa apa yang jadi? hmm gambar pun tak cantik dan blurr kerana tak cukup cahaya.
Cara mempersiapkan Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple:
- Kisarkan dulu bahan tumisan sehingga menjadi halus texture nya. Dah habis kisar, ketepikan dahulu..
- Masukkan minyak ke dalam periuk, cukup sekadar untuk menumis. Bila minyak dah panas, masukkan bahan yang telah dikisar tadi. kacau selama 4-5 minit..
- Kemudian masukkan daging. Kalau nak masukkan kentang pun boleh masa ni. Tambahkan sedikit air. Kacau selama 5-6 minit.
- Next, barulah masukkan santan dan asam keping. Kacau sahaja dan terakhir sekali perasakan gulai dengan garam dan ajinomoto. nak masuk gula pun boleh (saya baca orang negeri sembilan tak masukkan gula tapi saya masukkan sbb suka manis).
- Bila daging dan kentang dah cukup empuk, boleh lah tutup api dan dinikmati bersama family :).
Tapi sebab first time dulu, dah tak ambil gambar, jadi kali ini saya teruskan juga merakam gambar dan video. "Masak lomak cili api nogori ni sonang ja nak masak. Kunyit, serai dan paling penting, cili api. Dah siap." Demikian jelas Zaini Saad, pengusaha Zaini Salai House, membuka cerita berkongsi resepi masak lemak cili apinya yang cukup terkenal bukan sahaja di kalangan penduduk setempat, malah pelancong luar yang datang ke sini semata-mata untuk makan di kedainya. Biarkan seketika sehingga semua masak dengan rata. Jangan lupa gaul & yaa boleh tutup api gas & hidang dengan nasi putih panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup daging salai masak lemak cili api simple yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
