Daging Masak Hitam Mak Liha. #DAGINGmasakHITAM #DAGINGhitam #BEEFdarkSAUCE Daging masak hitam m.a.k style selamat mencuba ye boleh buat juadah hari raya nanti sedap makan dengan ketupat. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce.
Apapun daging hitam terbaik, jadi igauan Pak Din kitorang 😁 Untuk pilihan daging yang ada, anda boleh gunakan sama ada daging lembu segar, frozen dan juga daging kerbau frozen yang mudah didapati di pasaran.
Ada pelbagai versi resipi Daging Masak Hitam yang mak-mak boleh cuba.
Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba.
Anda mencari resipi idea yang unik daging masak hitam mak liha? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala daging masak hitam mak liha harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
#DAGINGmasakHITAM #DAGINGhitam #BEEFdarkSAUCE Daging masak hitam m.a.k style selamat mencuba ye boleh buat juadah hari raya nanti sedap makan dengan ketupat. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa daging masak hitam mak liha, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan daging masak hitam mak liha sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses daging masak hitam mak liha yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Daging Masak Hitam Mak Liha guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Daging Masak Hitam Mak Liha:
- Gunakan Daging lembu (beli lembu na jangan kerbau sebab macam susah sikit nak empuk).
- Gunakan Bahan kisar.
- Sediakan 1 labu bawang besar.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Gunakan 1 inci halia.
- Gunakan Lain-lain.
- Siapkan 4 sekawan: buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang.
- Gunakan Cili kisar.
- Gunakan Kicap Manis (buh banyak).
- Gunakan 1 sb kicap pekat.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula merah dan putih.
- Siapkan Maggie Cukup Rasa.
- Sediakan Ajinomoto (optional).
- Ambil Serbuk jintan manis.
- Sediakan Kerisik.
- Sediakan Air.
- Siapkan Daun pandan.
Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak. Lebih istimewa, keenakkannya yang tersendiri sehingga tak perlu lagi menambah gula, garam mahupun bahan. Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk.
Cara membuat Daging Masak Hitam Mak Liha:
- Potong daging kecil-kecil dan rebus sehingga empuk. Saya guna pressure cooker untuk jimatkan masa. Toskan air..
- Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Tumiskan bahan-bahan sehingga naik bau. Masukkan empat sekawan dan cili kisar..
- Tumis sampai cili masak. Masukkan daging dan kicap. (Nota: kicap pekat cukup 1 sudu shj, lebihkan banyak kicap manis).
- Masukkan air dan perasakan dengan garam, gula merah, gula putih, Maggie Cukup Rasa dan Ajinomoto. Masukkan kerisik untuk menambah rasa lemak. Masukkan jintan manis dan air. Kacau hingga sebati..
- Akhir sekali masukkan potongan daun pandan. Siap dihidang..
Daging Masak Hitam ini selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sedap dimakan dengan nasi minyak juga pulut kuning. Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas. Resipi: Daging Masak Itam Nasi kandar Pulau Pinang. Masukkan pes asam jawa dan bunga kantan. Perasakan dengan garam secukup rasa, sedikit gula dan lada hitam kisar.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup daging masak hitam mak liha yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
