Pho Daging Lembu. Untuk kali ini saya hanya rebus semua bahan dan hanya gunakan daging lembu sahaja. PHO BEEF COMBINATION Pho adalah makanan popular di Vietnam. Di Pho Street, hidangan Pho bersama gabungan daging lembu seperti bebola daging, kepingan daging, Shank daging, tendon daging dan perut lembu yang telah direnek berjam-jam untuk mendapatkan rasa manis dari isi daging dan sebati dalam sup.

Pho Daging Lembu Artikel ini mengulas pho, termasuk maklumat pemakanan, faedah, dan kekurangannya. Phở atau pho (Vietnam: (mendengar)) adalah sup Vietnam yang terdiri daripada kuah, mi beras yang dipanggil bánh phở, beberapa herba, dan daging, terutamanya dibuat dengan daging lembu (phở bò) atau ayam (phở gà). Rebus tulang dan daging yang dipotong nipis sekejap untuk membuang keledak.

Anda mencari resipi idea yang unik pho daging lembu? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala pho daging lembu harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.

Untuk kali ini saya hanya rebus semua bahan dan hanya gunakan daging lembu sahaja. PHO BEEF COMBINATION Pho adalah makanan popular di Vietnam. Di Pho Street, hidangan Pho bersama gabungan daging lembu seperti bebola daging, kepingan daging, Shank daging, tendon daging dan perut lembu yang telah direnek berjam-jam untuk mendapatkan rasa manis dari isi daging dan sebati dalam sup.

Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa pho daging lembu, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan pho daging lembu sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.

Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses pho daging lembu yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Pho Daging Lembu guna

Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Pho Daging Lembu:

Sediakan 700 g Daging Lembu (mana-mana bahagian yang anda suka seperti batang pinang, peha atau rusuk).
Gunakan 500 g Ekor Lembu (untuk sup).
Gunakan 1 biji Bawang.
Gunakan 1 ketul besar Halia.
Gunakan Bahan A:.
Siapkan 1 sudu teh Biji Ketumbar.
Gunakan 4-5 helai Akar Ketumbar (jika ada).
Gunakan 1 biji Buah Pelaga.
Gunakan 2 biji Bunga Lawang.
Siapkan 1 botol Kayu Manis.
Sediakan Mee Pho Vietnam (mengikut bilangan hidangan yang diingini).
Sediakan 1 sudu teh Gula.
Ambil Sayur-sayuran dan Herba untuk hiasan atas (sebanyak mana yang diingini):.
Ambil Daun Kucai yang dicincang.
Ambil Hirisan Bawang.
Gunakan Taugeh.
Sediakan Limau Nipis.
Gunakan Cili.
Gunakan Lain-lain Herba yang diingini.
Sediakan Rempah Ratus (sebanyak mana yang diingini):.
Siapkan Lada Hitam yang dikisar.
Siapkan Sos Cili.
Ambil Sos Hitam.

Chuck, iaitu daging dari bahagian bahu lembu mempunyai tekstur yang lembut tetapi tidak selembut daging batang pinang kerana mempunyai jumlah tisu penghubung (connective tissues) yang tinggi. Namun begitu, bahagian bahu ini mempunyai rasa daging yang mantap. Potongan daging ini sesuai sekali jika dimasak mengguna method 'low-and-slow' yang menggunakan suhu api yang rendah pada jangka masa yang. Phở (Pho), masakan mi sup dari Vietnam.

Langkah membuat Pho Daging Lembu:

Panaskan kuali leper dan masukkan bawang dan halia berserta kulitnya sekali, dan bakar sehingga berbau harum tanpa menghanguskan kulitnya. Gunakan api sederhana. Setelah masak, buang kulit bawang dan kikis kulit halia menggunakan sudu. Cuci bersih dengan air. Selepas itu potong bawang kepada 4 bahagian dan ketuk halia sehingga penyek. Cuci bersih daging, akar ketumbar dan sayur-sayuran juga dengan air..
Masukkan ekor lembu dan daging lembu ke dalam periuk besar dan tambahkan air ke dalam periuk sehingga menutupi keseluruhan daging dan ekor. Rebus menggunakan api besar sehingga mendidih. Apabila telah mendidih, kecilkan api dan biarkan mereneh untuk beberapa minit agar daging masak sepenuhnya. Buang airnya setelah masak..
Pindahkan ekor dan daging lembu tadi ke dalam periuk lain dan tambahkan 6 cawan air sejuk. Masukkan ramuan A bersama bawang dan halia tadi ke dalam satu kantung dan masukkan sekali ke dalam periuk. Rebus menggunakan api besar sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan buangkan buih yang terhasil di atas permukaan air rebusan. Biarkan mereneh selama sejam. Kemudian keluarkan ekor dan daging daripada periuk dan tapis sup yang terhasil..
Biarkan daging tadi sejuk sebelum memotongnya nipis-nipis. Sediakan daun kucai yang dicincang, hirisan bawang dan taugeh..
Masak mee Pho dalam periuk lain. Kemudian susun daging, mee dan bahan-bahan tadi dalam mangkuk..
Panaskan sup sekali lagi dan tambahkan sesudu teh gula secukup rasa. Tuang sup ke dalam mangkuk yang disediakan tadi dan taburkan lada hitam. Nikmati bersama rempah ratus dan herba. Perahkan lemon atau limau dan tambahkan hirisan cili, atau tambahkan keledek dan cutni jika suka..
Jika anda mahu lebih senang membuatnya, anda juga boleh menggunakan sup daging yang jernih (beef consomme). Hasilnya lebih baik jika anda menggunakan ekor lembu untuk membuat sup seperti dalam resipi ini, tetapi rasanya tetap sedap jika anda menggunakan sup daging jernih yang boleh dibeli di pasaraya. Anda boleh menggunakan mana-mana ramuan dan hiasan atas yang anda suka jadi anda boleh menggunakan apa sahaja ramuan yang senang diperolehi..
Apa kata anda mulakan hari anda dengan sarapan gaya Vietnam yang sebenarnya? Cubalah pada hari minggu yang akan datang!.

Biasanya daging lembu (dipanggil phở bò)atau ayam (dipanggil phở gà) dengan rempah dan bihun. Mereka yang gemari ayam berempah pasti akan mengemari daging ini. Menggunakan resepi ayam berempah, daging berempah adalah untuk mereka yang meminati hidangan yang penuh rasa yang sangat mengamit selera. Tapiskan stok/kuah dan keluarkan semua bahan rebusan. Masukkan stok ke dalam periuk semula, panaskan dan sedia untuk digunakan.

Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make pho daging lembu yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!