Sambal Tempe & Kentang. This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Lihat juga resep Sambal tempe kemangi enak lainnya.
Kamu dapat menyantap sambal tempe kukus sebagai pendamping makan nasi hangat.
Bisa pula menjadi santapan di pagi hari.
Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai.
Anda mencari resipi idea yang unik sambal tempe & kentang? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala sambal tempe & kentang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Lihat juga resep Sambal tempe kemangi enak lainnya.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal tempe & kentang, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal tempe & kentang sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sambal tempe & kentang yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sambal Tempe & Kentang guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Sambal Tempe & Kentang:
- Sediakan 150 g tempe dihiris setebal 0.3cm.
- Sediakan 160 g ubi kentang dihiris setebal 0.1cm.
- Gunakan 1 senduk cili boh.
- Gunakan 1/2 sudu kecil garam halus.
- Ambil 1 sudu besar gula putih.
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk atau kiub pati ikan bilis.
- Gunakan 1/2 cawan minyak masak.
- Siapkan 130 g (1 biji) bawang holland dihiris.
- Sediakan 2 ulas bawang putih dicincang.
- Sediakan 1 sudu kecil pes asam jawa.
Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep sambal goreng tempe memang kurang pas jika tidak ada ikan teri dan kacang tanah, makanya sajian ini seringkali dijadikan sebagai menu tambahan termasuk dijadikan sebagai lauk saat perjalanan jauh ataupun ketika sedang liburan. Dikarenakan cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna.
Langkah membuat Sambal Tempe & Kentang:
- Panaskan minyak masak di dalam kuali. Goreng tempe hingga bewarna kekuningan. Tidak perlu terlalu garing. Angkat dan ketepikan..
- Dengan minyak masak yang sama, goreng pula ubi kentang hingga bewarna kekuningan. Angkat dan ketepikan..
- Keluarkan lebihan minyak serta buang sisa-sisa tempe dan kentang yang terdapat di dalam kuali tersebut. Tinggalkan lebih kurang 5 sudu besar minyak tersebut. Tumiskan bawang putih dan cili boh. Setelah 5 minit, masukkan bawang, asam jawa dan pati ikan bilis. Kacau bahan-bahan tersebut dengan perlahan-lahan hingga pecah minyak,lebih kurang 10-15minit..
- Masukkan gula dan garam mengikut kesesuaian citarasa. Akhir sekali masukkan tempe dan kentang tadi. Tutup api dan kacau-kacau bahan sehingga cili boh tadi telah sebati dengan tempe dan kentang. Siap..
Sambal tempe, sesuai dengan namanya sambal ini terbuat dari bahan dasar cabe rawit hijau yang dipadukan dengan tempe yang dihaluskan juga ditambah dengan bumbu pelengkap lainnya. Dan sambal tempe ini akan semakin lebih nikmat dan lezat jika dipadukan dengan daun kemangi karena akan menghasilkan aroma daun kemangi yang begitu sedap. Kuy simak juga video cara membuat sambalnya di bawah ini agar lebih detail. Yuk coba juga resep sambal khas nusantara lainnya di bawah ini. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup sambal tempe & kentang yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
