Sambal Bilis dan Kentang. Saya gantikan kentang yang disagat halus dengan kentang yang dipotong dadu. Saya suka makan lauk yang berasaskan ikan bilis yang digoreng rangup seperti ini. Ikan bilis ini pula jenis yang berkualiti tinggi, sekejap sahaja digoreng telah garing dan sangat rangup.
Memang rangup krup krap krup krap.
Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit, tapi masih sedap.
Lebih lebih lagi menggunakan ikan bilis mata biru yang separuh halus.
kini mencari resipi idea yang unik sambal bilis dan kentang? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala sambal bilis dan kentang semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Saya gantikan kentang yang disagat halus dengan kentang yang dipotong dadu. Saya suka makan lauk yang berasaskan ikan bilis yang digoreng rangup seperti ini. Ikan bilis ini pula jenis yang berkualiti tinggi, sekejap sahaja digoreng telah garing dan sangat rangup.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal bilis dan kentang, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal bilis dan kentang sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan sambal bilis dan kentang yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sambal Bilis dan Kentang use
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Sambal Bilis dan Kentang:
- Ambil Goreng.
- Sediakan 2 genggam bilis putih (Langkawi).
- Ambil 3 biji kentang saiz biasa.
- Ambil Bahan Sambal.
- Sediakan Minyak goreng bilis.
- Ambil 5 sudu makan timbun cili kisar campur.
- Sediakan 1 sudu makan gula.
- Ambil 1/2 sudu teh cuka.
- Siapkan 1/2 sudu teh Maggi Secukup Rasa.
- Ambil 1/2 sudu teh garam.
Jangan lupa baca petua berkenaan pemilihan ikan bilis dan juga cara menyediakan ikan goreng ranggup di SINI. Memang betul-betul rangup, sedap, boleh disimpan lama dan juga buat jualan. Sedap sangat kalau makan dengan nasi panas atau roti. Resepi sambal kering ikan bilis, kentang dan kacang ni memang favourite cik tom.
Langkah mempersiapkan Sambal Bilis dan Kentang:
- Goreng bilis dan kentang. Tinggalkan dalam 2 senduk nasi minyak gorengan..
- Tumis cili kisar campur (dah ada bawang besar dan putih di dalam). Sampai pecah minyak saje, bukan garing. Letak gula..
- Masuk bahan-bahan perasa. Gaul rata. Rasakan dan adjust jika perlu. Agak pekat boleh tutup api. Nota = Jangan letak air..
- Biarkan dulu sambal dalam 10 minit baru campurkan dengan gorengan tadi..
Selalu kalau time sekolah asrama dan kat universiti, emak akan sediakan bekal sambal kering ikan bilis, kentang dan kacang. Buat pembuka selera makan dengan nasi sebab kadang-kadang lauk yang ada tak sedap sangat. Lagipun air tangan emak lagi berkat kan. hehe…. Lihat juga resipi-resipi untuk Sambal Kentang Ikan Bilis. Ikan bilis digoreng hingga garing, angkat dan tos.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh kami di sini. Harapan besar kami, proses Sambal Bilis dan Kentang yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup sambal bilis dan kentang yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
