Asam pedas daging nak pikat hati mertua. Biasa Asam Pedas orang masak dengan ikan kan!haa yang ni versi daging mesti Mak Jekfer tak sabar nak mencubanya. InsyaaAllah sedap Lailer,ada rasa masam,manis,masin dan pedas secuku. Rasakan dengan garam dan gula melaka.
Asam pedas daging tetel dimasak bersama-sama dengan kesemua bahagian tadi dan menghasilkan kuah asam pedas yang sangat kaya dengan rasa daging.
Bahan asas asam pedas daging tetel lebih kurang sama seperti asam pedas ikan.
Cuma terdapat beberapa bahan yang ditambah untuk menghilangkan dan mengurangkan rasa daging yang kuat.
Anda mencari resipi idea yang unik asam pedas daging nak pikat hati mertua? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala asam pedas daging nak pikat hati mertua semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Biasa Asam Pedas orang masak dengan ikan kan!haa yang ni versi daging mesti Mak Jekfer tak sabar nak mencubanya. InsyaaAllah sedap Lailer,ada rasa masam,manis,masin dan pedas secuku. Rasakan dengan garam dan gula melaka.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa asam pedas daging nak pikat hati mertua, permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan asam pedas daging nak pikat hati mertua sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan asam pedas daging nak pikat hati mertua yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Asam pedas daging nak pikat hati mertua guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Asam pedas daging nak pikat hati mertua:
- Siapkan 1 kilo daging (dipotong hipis).
- Gunakan 1 1/2 liter air.
- Ambil 1 cawan air + 3 sudu besar asam jawa.
- Ambil 1 genggam daun kesum.
- Siapkan 5 cm belacan melaka (=2 ketul sebesar ibu jari).
- Siapkan 1 mangkuk cili kering yang sudah dikisar (15 tangkai cili kering).
- Siapkan 1 sudu besar garam halus.
- Ambil 3 biji terung panjang.
- Ambil 1 mangkuk minyak.
- Ambil Bahan kisar.
- Ambil 3 biji besar bawang besar.
- Siapkan 2 inchi halia.
Asam pedas ni banyak cara dan banyak resepi kalu kita google kan. Bagi saya resepi yang sedap kena dengan citarasa selera anak tekak kita. Resepi asam pedas ni saya belajar daripada mak mertua yang berasal orang jati Johor. Salah satu lauk wajib masak dalam seminggu.
Cara membuat Asam pedas daging nak pikat hati mertua:
- Langkah pertama, tumbuk halus bawang besar dan halia menggunakan lesung. Kemudian, panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar tadi hingga kekuningan..
- Setelah bahan tumisan masak kekuningan (bukan garing ya). Terus masukkan cili kisar. Tumis bahan gingga garing dan masukkan 1 cawan air (untuk memastikan cili betul-betul masak) kacau seketika dan biarkan hingga pecah minyak. Ambil masa lebih kurang 4 -5 minit api sederhana besar..
- Kemudian, masukkan air asam jawa dan secawan air lagi. Biarkan tumisan masak lagi. Cara saya perlu pastikan air asam dan bahan tumisan cili benar-benar masak secukupnya untuk elakkan kuah asam pedas jadi pedas..
- Langkah seterusnya, memasukkan daun kesum. Masak seketika dalam 3 minit..
- Kemudian, masukkan daging dan baki air dari 1 ½ liter tadi. (selepas digunakan semasa menumis cili), tutup periuk, kecilkan api dan biarkan hingga daging empuk (lembut). Kacau seketika..
- Setelah daging lembut, masukkan garam. Hirisan bawang besar dan terung. Tutup periuk semula dan biarkan mendidih untuk 3 minit lagi..
Nak pikat hati ibu mertua, cubalah masak antara masakan kampung dan mudah ini. Guna sahaja ikan kembung kerana mudah dibasuh dan di-siang. Kisarkan bawang merah, cili merah, bawang putih dan belacan. Kemudian tumis dengan serai sehingga pecah minyak. Masukkan air asam jawa dan daum kesum.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup asam pedas daging nak pikat hati mertua yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
