Ayam masak pegro. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik.
Jadi cuba buat sendiri dengan resepi dari cookpader lain juga.
Dah try buat sebelum ni resepi asal beliau.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik ayam masak pegro? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala ayam masak pegro semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ayam masak pegro, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ayam masak pegro sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat ayam masak pegro yang siap dibuat. Anda boleh membuat Ayam masak pegro guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Ayam masak pegro:
- Gunakan 1 ekor ayam *potong 14.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 3 sekawan sedikit bunga lawang, kayu manis Dan biji pelaga.
- Gunakan 2 sudu besar minyak *utk menumis.
- Ambil 1 tin pegro original.
- Ambil Segemgam daun ketumbar.
- Gunakan 2 sudu besar sos cili.
- Siapkan 2 sudu besar serbuk cili.
- Siapkan 1 biji bawang Holland.
- Gunakan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 sudu kecil bahan perasa.
- Sediakan 3 sudu besar susu cair.
Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresep dan daging empuk. d. Kemudian masukkan ayam dan air secukupnya, kacau sebentar dan biarkan sehingga kuah mereneh dan ayam agak empuk dan masak. Setelah ayam agak empuk,masukkan terung kampung dan akhir sekali santan pekat. Masaklah sehingga kuah agak memekat kemudian tutupkan api.
Langkah mempersiapkan Ayam masak pegro:
- Gaul ayam bersama kunyit dan garam, goreng sehingga separuh masak..
- Tumis 3 sekawan, masukkan bawang Holland sehingga layu, kemudian masukkan serbuk cili..
- Masukkan sedikit Air, biar die pecah minyak, kemudian masukkan sos cili, kacau lagi, kemudian masukkan sos pegro.
- Masukkan daram, susu cair dan masukkan ayam yg telah digoreng..
- Masak sehingga mengelegak, taburkan daun kerumbar, tutup api dapur gas..
Kelainan masakan ni terletak pada bahan utama yang digunakan iaitu jumlah serai yang banyak dan juga daun kari yang dimasukkan semasa menumis. Aroma serai dan daun kari memang membangkitkan bau dan rasa istimewa hidangan ini. Masakan ayam merupakan antara hidangan kegemaran semua orang. Boleh dikatakan menu wajib ada mestilah ayam. Terdapat banyak jenis masakan ayam yang ada tetapi bukan semua rajin untuk masak.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di halaman ini. Harapan besar kami, proses Ayam masak pegro yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi untuk menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup ayam masak pegro yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
