Ikan Sumbat Sambal Hijau. Siapa yang suka makan makanan Padang, mesti tahu sambal hijau antara hidangan yang mesti ada dalam menu mereka. Saya pun kalau ke restoran Padang/Minang, memang tak tinggal sambal yang satu ni, tak lengkap kalau tak ada sambal hijau ni. Untuk pengetahuan korang, sambal hijau ni ada macam-macam cara nak buat dia, ada yang letak ikan bilis, petai dan ada yang letak belacan, tapi kali ni saya.
Peminat ikan bawal goreng dan suka makan pedas boleh cuba resipi ni.
Sangat sesuai untuk hidangan malam mahupun.
Kita tinggalkan kisah ragam manusia dan saya nak beralih pada topik masakan pula.
Lagi mencari resipi idea yang unik ikan sumbat sambal hijau? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala ikan sumbat sambal hijau semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ikan sumbat sambal hijau, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ikan sumbat sambal hijau sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Siapa yang suka makan makanan Padang, mesti tahu sambal hijau antara hidangan yang mesti ada dalam menu mereka. Saya pun kalau ke restoran Padang/Minang, memang tak tinggal sambal yang satu ni, tak lengkap kalau tak ada sambal hijau ni. Untuk pengetahuan korang, sambal hijau ni ada macam-macam cara nak buat dia, ada yang letak ikan bilis, petai dan ada yang letak belacan, tapi kali ni saya.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan ikan sumbat sambal hijau yang siap dibuat. Anda boleh membuat Ikan Sumbat Sambal Hijau use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Ikan Sumbat Sambal Hijau:
- Ambil 6 ekor ikan selar dicuci bersih,toskan.
- Gunakan 3 batang lada hijau.
- Siapkan 4 batang cili hijau.
- Sediakan 4 biji bawang merah.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 camca besar rata garam gunung saji.
- Gunakan 1 camca teh serbuk kunyit.
- Ambil 1 camca besar penuh pes asam jawa adabi.
- Sediakan 1 camca besar rata gula merah.
- Siapkan Daun pisang.
Di samping Gulai Lemak Ayam di SINI, saya juga menyediakan ikan Cencaru Sumbat Sambal yang kali ini menggunakan cili kering kisar. Inilah kali pertama, saya menggunakan cili kisar untuk ikan sumbat sambal. Kebiasaannya, saya menggunakan cili merah hidup sebagai sambalnya. Sambal ijo biasanya dimasak secara berasingan dan dinikmati sebagai menu sampingan.
Langkah mempersiapkan Ikan Sumbat Sambal Hijau:
- Sediakan bahan-bahannya..
- Tumbuk kasar lada merah,cili padi,serbuk kunyit,bawang merah,bawang putih dan garam gunung.Masukkan pes asam jawa dan gula merah,gaul rata..
- Sumbat bahan tumbuk ke dalam kedua-dua belahan belakang ikan.Buat sampai habis.Perap dalam 30 minit..
- Lenserkan sedikit minyak masak di permukaan kuali,lapikkan daun pisang di atasnya.Letak ikan sumbat di atas daun pisang dan lapisi dengan satu lagi daun pisang.Tutup kuali dengan penutup.Masak dengan api kecil..
- Bakar hingga ikan masak di kedua-dua belah bahagiannya.Tutup api.Hidangkan,siap untuk dinikmati..
Berbeza dengan tenggiri sambal hijau, ia digaul bersama dengan ikan tenggiri yang telah digoreng terlebih dahulu. Masakan ini sangat ringkas dan cepat, jadi ia sangat sesuai bagi anda yang selalu sibuk berkerja dan mahu sesuatu yang ringkas tetapi sedap. Masakan sambal hijau yang dikhabarkan berasal dari negeri Johor ini sangat digemari ramai. Tahap kepedasannya sememangnya lebih menyengat berbanding masakan pedas yang lain seperti masak merah kerana ia menggunakan cili atau lada hijau. Jadi, di sini saya ingin berkongsi Resepi Ikan Keli Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make ikan sumbat sambal hijau yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
