Gulai Ikan Sepat dan Timun. Bila berkumpul ramai-ramai, diaorang ni sangat rajin menjala ikan di parit tepi sawah padi. Nasib baik ikan tak lari kan. Di dalam periuk masukkan kesemua bahan-bahan di atas kecuali timun, biarkan ianya mendidih.
Untuk gulai yang ikannya digaramkan ini, biasanya menggunakan ikan duri.
Gulai ini biasanya dimasak dengan dimasukkan timun atau kacang panjang sebagai sayuran.
Lagi sedap jika dimasukkan cili hijau solok, yang dikatakan memberi rasa maung pada gulai.
kini mencari resipi inspirasi yang unik gulai ikan sepat dan timun? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala gulai ikan sepat dan timun harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai ikan sepat dan timun, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai ikan sepat dan timun sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Bila berkumpul ramai-ramai, diaorang ni sangat rajin menjala ikan di parit tepi sawah padi. Nasib baik ikan tak lari kan. Di dalam periuk masukkan kesemua bahan-bahan di atas kecuali timun, biarkan ianya mendidih.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses gulai ikan sepat dan timun yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Gulai Ikan Sepat dan Timun use
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Sepat dan Timun:
- Siapkan 15 ekor ikan sepat.
- Ambil 5 sudu besar rempah kari Ikan.
- Sediakan 1 cawan santan pekat.
- Siapkan 3 cawan air.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Gunakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 senduk minyak masak.
- Ambil 1 biji timun (dipotong).
- Siapkan 2 biji cili hijau (dibelah 2).
- Sediakan 1 sudu kecil herba campur.
- Siapkan 2 sudu air asam jawa.
- Sediakan 2 tangkai daun kari.
- Siapkan 2 sudu kecil garam.
- Gunakan 1 sudu kecil Maggie Secukup Rasa.
Gulai Ikan Termenung + Timun (Kedah) Rujukan: Kak Masyita Mohammad. Gulai Kuning Ikan dan Sambal Nasi Berlauk Kelantan Azie. Setelah mendidih, baru dimasukkan ikan rebus, timun, lada hijau atau kacang panjang. Masak dengan api perlahan lama lama sehingga kuah pekat dan cantik.
Cara mempersiapkan Gulai Ikan Sepat dan Timun:
- Hiris bawang merah, bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bersama herba campur dan daun kari. Bancuh rempah kari ikan dengan 1 cawan air. Tuang bancuhan rempah. Masukkan air asam jawa. Kacau rata. Masak rempah hingga mendidih dan pecah minyak..
- Setelah rempah mendidih dan pecah minyak, masukkan 2 setengah cawan air dan 1 cawan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan garam dan Maggie Secukup Rasa..
- Masukkan timun. Biarkan mendidih dan timun empuk. Masukkan ikan sepat dan cili hijau. Biarkan mendidih sekejap. Tutup api. Sedia untuk dihidangkan..
Boleh keluarkan asam keping takut terlebih masam. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih dan sambal nasi berlauk. Kemudian masukkan ikan kering, hirisan nanas, lada/cili hijau dan timun. Perasakan dengan garam, gula dan perasa dengan secukupnya. Jangan letak garam terlalu banyak kerana ikan kering sudah memberikan rasa masin.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup gulai ikan sepat dan timun yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
